McDonald's был основан братьями Ричардом и Морисом Макдоналдами в 1940 году в Сан-Бернардино, Калифорния. Первоначально это был обычный ресторан быстрого обслуживания с ограниченным меню.
Содержание
Основание компании
McDonald's был основан братьями Ричардом и Морисом Макдоналдами в 1940 году в Сан-Бернардино, Калифорния. Первоначально это был обычный ресторан быстрого обслуживания с ограниченным меню.
Ключевые этапы становления
| Год | Событие |
| 1940 | Открытие первого ресторана братьев Макдоналд |
| 1948 | Реорганизация в предприятие быстрого обслуживания |
| 1954 | Знакомство с Рэем Кроком |
| 1955 | Открытие первого франчайзингового ресторана |
Революция в концепции ресторана
- Введение системы "Speedee Service System" в 1948 году
- Сокращение меню до 9 позиций
- Использование одноразовой посуды
- Самообслуживание вместо официантов
Роль Рея Крока в развитии сети
- Познакомился с братьями Макдоналд в 1954 году
- Приобрел эксклюзивные права на франчайзинг в 1955
- Открыл первый ресторан в Дез-Плейнс, Иллинойс
- Выкупил компанию у братьев в 1961 за 2.7 млн долларов
Инновации, изменившие индустрию
| Инновация | Год внедрения | Значение |
| Конвейерная система приготовления | 1948 | Сократила время ожидания |
| Стандартизация процессов | 1950-е | Обеспечила одинаковый вкус |
| Франчайзинговая модель | 1955 | Позволила быстро расширяться |
Эволюция меню
- 1940-е: основное меню - гамбургеры за 15 центов
- 1965: появление Филе-о-Фиш
- 1968: введение Биг Мака
- 1983: добавление куриных наггетсов
Факт о названии
Первоначальное название "McDonald's Famous Barbecue" было изменено в 1948 году при переходе на новую концепцию быстрого обслуживания. Современный логотип в виде золотых арок появился в 1962 году.
Глобальная экспансия
- 1967: первый международный ресторан в Канаде
- 1971: выход в Японию и Европу
- 1990: открытие в Москве - первый в СССР
- 2020-е: присутствие в 100+ странах
